今天是「大雪」啦

当作一个莫得暖气的广东东说念主

过冬当然是要靠吃暖锅取暖

至于什么暖锅？

想（zhong）来（kou）想（nan）去（tiao）

要给抉剔的味蕾最极致的宠爱

再佩戴上秋冬进补

总还是要牛肉暖锅

为此，小金搜罗了

5家金湾东说念主气牛肉暖锅店

并为你们谈妥了

8折「涮肉福利」

还有牛肉暖锅4东说念主套餐

免费领

（行动服气见文末）

“心爱吃牛肉的珠海东说念主

你们要过节啦”

文末为你怜爱的牛肉暖锅店

投票打CALL！

* 以上商家排行不分先后

🥩 🥩🥩

属于珠海东说念主的

「牛肉暖锅节」来了！

12月7日-8日

金湾参与行动门店

赓续2天，统共涮品打8折

还有牛肉暖锅4东说念主套餐

免费领

拿着扣头大口吃肉

胃能赢得高慢

钱包也暗示很省心！

一皆和小金望望

有莫得你常去的

「矿藏牛肉暖锅」吧

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汤师父鲜牛肉暖锅在红旗开了9年，从只好50㎡的小店，作念到现时开了分店，靠的是雇主罗姐对食材品性的那股子牛劲。

“珠海的肉不靓，我就跑到中山去

少拿点也不成松驰充数”

罗姐秉性质直，对出品把控尽头严谨，每天亲身跑2趟屠宰场挑肉，让门客吃到的都是最簇新、最优质的肉。

“罗姐，今天哪个部位最靓啊”

生客熟客，进店一看就知！熟客进店先奔牛肉区域平直挑选下单，种类很皆，雪花、吊龙、五花趾、胸口肉、牛骨髓、牛脑...让罗姐看着东说念主数安排也不错。

淌若你第一次来，我浓烈推选罗姐亲力亲为制作的生牛肉丸。

每颗牛肉丸都要进程几千次捶打，才能上桌。牛肉丸下锅煮10分钟即可，口感紧实有嚼劲，一口咬下，肉汁短暂爆裂开，图的等于这口鲜。

○

还有需要提前预定

才能吃上的「限量牛肉」

五花趾属于牛肉中的跟腱部位，量只占一头牛的1%，这个部位很考师父的刀工，切好了才有爽朗的口感。

下锅8秒，再蘸上沙茶酱，肉的鲜夹杂着沙茶酱的咸香，油香十足。

胸口油亦然零星部位，每头牛只好1斤傍边，是以亦然这里的「抢手货」。

簇新的胸口油，脆爽弹牙，十足的奶香在口中越嚼越浓郁，推选每个东说念主都要试试。

这里还有牛肉暖锅店比拟稀有的簇新牛骨髓，逐日不够卖的簇新牛百叶、爽朗又劲说念的牛舌......口感各不谈判，莫得一个部位能割舍。

这些年，汤师父鲜牛肉暖锅积蓄了不少熟客，这里就像是与好友碰头口中的「老方位」，点上几打啤酒与好友吃肉泛论，越是浅薄越有东说念主间炊火气。

*空闲时，罗姐在与老主顾一皆聊天。

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「汤师父鲜牛肉暖锅」

📍 地址：

⏰ 交易时间： 11:30-13:30 17:00-次日02:00

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提及牛肉暖锅，大多东说念主的第一响应是潮汕的牛肉暖锅，在红旗广安路就有一家胶己东说念主的挂家食堂。

“潮汕共事推选我过来的，

要不还真不知说念”

牛门新派汕头牛肉暖锅的雇主是揭阳东说念主，6年靠纯正的「潮汕味」，圈粉不少回头客。

店内牛肉每天都簇新到货，进程师父精确的切割，每一派都均匀且薄，牛肉下锅只须涮8秒傍边就不错吃了。

心爱吃辣的一又友来这里不错点鸳鸯锅底，一半香辣爽口，一半传统清甜的牛骨汤锅底，一次性高慢不同需求的吃货。

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每次进店必吃，千万别错过

吊龙伴，是进店必点的第一说念菜，堪称中国版极品西冷，精选小黄牛的腰脊肉。

牛肉脆口，油香十足，嫩滑的口感领先占据味蕾，此后认为筋说念，这充足的口感短暂俘获一桌东说念主的芳心！

懂行的吃货，当然不会放过雪花牛肉！

肥瘦相间，油脂和筋分散得恰到平正，独特的大理石斑纹，光是看着就让东说念主馋涎欲滴...肥而不腻的口感，浓香鲜味从舌尖扩展到通盘口腔。

鲜打牛肉丸亦然他家的牌号，牛肉丸都是逐日簇新捶打而成，粒粒充足空闲，是店里的桌上常客，来晚都怕吃不上。

“雇主，来碟湿炒牛河”

熟客们都会用一盘湿炒牛河扫尾，刚出锅的炒牛河镬气足，粉滑而不散，大片的牛肉更是鲜美爽滑，是吃完还想再打包一份的进程。

牛门就餐空间宽敞亮堂，以原木色为主颜色，温顺舒畅。不仅设有好意思丽包间，室外也有不少座位，很适合亲一又小聚。

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「牛门新派汕头牛肉暖锅」

⏰ 交易时间： 11:00-14:00 17:00-22:00

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在平沙提及牛肉暖锅，68里汕头牛肉暖锅必须榜上盛名！进程街坊门客的衣钵相传，开阔出现「一到饭点就爆满」的盛况！

68里的牛肉一天会来2拨到店，远离是早上8点，下昼3点半，况且都是簇新屠宰的牛肉，为的等于保证天下都能吃到最簇新的牛肉。

明档切肉是潮汕暖锅店的标配，在透明橱窗下，砧板师父们字据牛身上每个部位的不同切法，将牛肉切得既快又薄。

○

肉不错按斤上，放开来吃！

“唔该，来斤半雪花”

雪花位于牛肩背脊前端，只好10%-20%脂肪千里积条款好的牛才能切出漂亮的雪花，变成神似大理石的斑纹。

这部分肉质雅致油润，每咬一口都嗅觉有脂肪在爆开，带着牛油的余香滑入腹中，口感极佳。

还有每桌必点的五花趾，看这细巧的纹理就知说念是肉中宠儿。

肉片下锅后筋膜缓慢便卷变成耳廓状，口感也更脆，嚼的时候致使能听到嘴里卟卟脆的声息。

○

潮汕东说念主最爱的滋味，别忘了点！

潮汕虾饼是潮汕的经典小吃，外酥里嫩一口下去，簇新大虾夹杂着油香干预口腔油滋滋的嗅觉加上脆嫩的口感险些让东说念主一秒种草。

炸豆腐，在潮汕当地随地可见它的身影，洁白嫩的豆腐炸至金黄香脆，再蘸少许盐水，爽口又解腻。

68里一直走亲民大排档格调，东说念主多的时候，还在门口摆满桌子，最近终于扩大店面在左右开了B区，同期还加了雅座、包厢，就餐体验更佳。

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「68里汕头牛肉暖锅」

⏰ 交易时间： 11:00--23:30

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开在住户楼下的「五洞牛肉食福居」，是这里的守密大佬，平沙的平价好意思食矿藏地。

雇主从小在平沙长大，在疫情间开了这家小店，刚运行只好牛肉暖锅，其后请了个顺德师父，便作念起了顺德菜，到现时也有3年多了。

邻里街坊是这里的常客，固然位置开得偏僻，却收成一普遍赤诚门客粉丝，还有许多东说念主会故意大老远过来打卡。

“要不是食材簇新滋味好的话，

很难留下他们的。”

店里用的都是雇主每天凌晨亲身到屠宰场挑第一批「靓牛肉」，和别家牛肉暖锅不同的是，在上桌前「五洞」会用花生油实时锁味，为的等于保证水分不流失，让门客能回味到至纯至鲜的一口。

汤底亦然逐日现熬的，30斤牛骨足足炖煮6小时。每一步都严格把控，保证来宾能吃到最簇新的口感。

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五洞牛肉的品性

从来都是没得挑的

肥瘦相间的吊龙，热汤里滚上几滚，运行变色卷曲，因为带着点油脂，肉质软嫩，少许也不腻东说念主。

吸满了汤汁的精华的吊龙，进口便能感受出肉质的鲜美，再蘸上微甜的沙茶酱别提有多适口了。

簇新胸口油自带奶香的buff，进程汤底的浸礼，口感爽朗，奶香味夹杂油脂在嘴里四溢。

这里的牛杂都是本日炖煮过的，软韧带糯，簇新度爆表。有牛肠、牛肚、牛筋......还没吃进嘴都认为鲜味扑鼻，浓烈推选给爱吃牛杂的一又友。

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「五洞牛肉食福居」

⏰ 交易时间： 11:00-14:00 17:00-21:00

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在三灶藏着这样一家性价比极高的自助牛肉暖锅烤肉「呼拉潮汕鲜牛肉自助暖锅」，用的都是簇新黄牛肉，市集去买一斤要五六十，在这店午餐75元任吃，还有生牛肉丸、种种海鲜等等几十说念涮菜，都是不限量任吃！

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自助拿肉，能吃些许拿些许

店内的黄牛肉逐日鲜宰2次到店，以现切现拿当作牌号，透过明档的厨房就能看到吊挂着的牛肉，每一块都是肉眼可见的簇新。

既然是自助，咱主打一个吃得过瘾，十盘牛肉打底不是问题！

牛肉猛下几盘，稍作涮烫，牛肉变色但带有少许粉嫩，便要赶紧捞起来。肉质的嫩滑与雅致，在进口的那刻短暂开放，不错蘸上点炸蒜+沙茶酱，够力！

也不错和小金雷同把肉堆高高，淋上自制的酱汁，平直吃超带劲！

生牛肉也必须来上几盘，每一颗牛肉丸都是现打现作念，领有惊东说念主的弹性，颗颗充足，一口咬下去还会爆汁！

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还有几十说念菜品

完全是任吃！

店里有海鲜类、丸子类、烤肉类等几十说念菜品任吃，还有不限量的饮料，吃爽喝爽。

除了不错涮着吃，还能烤着吃，快带上爱吃牛肉又爱吃自助餐的大胃王一又友，一皆去竣事暖锅+烤肉双解放！

「呼拉潮汕鲜牛肉自助暖锅」开在酒店的二楼，步入店内就能感受到宽敞与亮堂，木质窗框将空间分割得恰到平正，无论是拉一又友一皆聚餐，还是大胃王我方过来吃，都很巴适！

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「呼拉潮汕鲜牛肉自助暖锅」

⏰ 交易时间： 11:00-16:00 17:00-22:30

以上牛肉暖锅店

你都去过哪几家？

心爱就为他们投票

打CALL！

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看完是不是很馋牛肉了？

小金这就来送福利啦！

福利一

12月7日-8日（周末2天）

参与行动

即享全场涮品8折优惠

（行动服气请看置顶留言）

福利二

小金独特许备了10份奖品

一共请10位走时儿

免费去吃牛肉暖锅！

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